Produzententag – unsere Spezialitäten in Paris

Es ist 23 Uhr. Der Match Frankreich–Schweiz ist vorbei. Die DJs Luciano und Mirko Loko bereiten auf der Bühne ihre Plattenteller vor. Die schweizerischen und französischen Fans sind zufrieden mit dem Resultat und rollen ihre Fahnen ein, während das Team von Montreux Comedy die Mikros abstellt. Es ist so weit: Nach einem ereignisreichen Tag voller Emotionen beginnt im House of Switzerland das Fest.

Gleichzeitig steigen die 27 Schweizer Produzenten, die in Paris ihre Produkte präsentiert haben, zurück in den Bus, mit dem sie angereist sind: Die Teller sind leer, aber die Herzen sind voller Freude. Ja, heute haben diese Künstlerinnen und Künstler des guten Essens mit ihren köstlich riechenden Produkten und ihren Traditionen den Besucherinnen und Besuchern des Wanderlust ein Stückchen Heimat gezeigt. Die 27 preisgekrönten Produzentinnen und Produzenten aus der ganzen Schweiz haben ihre besten Spezialitäten präsentiert. Honig aus Appenzell, Cervelats aus Luzern, Absinthlikör aus dem Val de Travers, Damassine aus dem Jura, Gâteau au vin cuit aus dem Kanton Freiburg, Schafkäse aus dem Berner Jura: Auf dem Teller lag die ganze Schweiz. Eine Terrasse mitten in Paris verwandelte sich in einen grossen Schweizer Markt.

Heute gab es im House of Switzerland nicht nur Fussball, nicht nur ein Fest. Die Schweiz präsentierte sich den Besucherinnen und Besuchern von zwei Seiten: als urbane und moderne Schweiz, die während der Euro 2016 das Wanderlust in Beschlag nimmt, aber auch als bodenständige Schweiz, die an ihren Traditionen festhält. Mit dieser Degustation präsentierten die 27 Produzentinnen und Produzenten stolz das Bild einer offenen Schweiz, die sich in einer Grossstadt wie Paris wohl fühlt, aber auch einer Schweiz, die ihre Wurzeln nicht vergessen hat.