Wurmkompostierung wird in der Schweiz salonfähig
Die Schweiz gilt als eine Recyclingweltmeisterin. Hierzulande werden über die Hälfte der Abfälle recycelt. Im Bereich der Bioabfallwiederverwertung besteht jedoch noch Potential. Ein junges Zürcher Start-Up hat sich deshalb dieser Thematik angenommen und entwickelt Wurmkompost-Systeme für Zuhause. Mit diesen kann Bioabfall einfach und praktisch daheim in wunderbaren Dünger umgewandelt werden.
Organische Abfälle als globale Herausforderungen
Organisches Material landet weltweit in enormen Mengen in Kehrichtverbrennungsanlagen oder auf offenen Deponien. Letztere sind für 3% des menschlich verursachten Treibhausgas (grösstenteils Methangas) verantwortlich. Zwar gibt es in der Schweiz keine Mülldeponien für den Haushaltkehricht mehr. Doch die Problematik ist damit nicht gelöst. Mit den immer noch 30% organischen Anteilen im Müll werden immense Mengen Nährstoffe und Organik in den Kehrichtverbrennungsanlagen vernichtet. Diese Stoffe müssen durch Kunstdünger ersetzt werden. Dieser lineare Prozess ist aus umwelttechnischer Sicht negativ. Deshalb sind innovative Lösungen zur besseren Nutzung der Ressource organischer Abfall gefragt.
Die Natur funktioniert in Kreisläufen
Als innovatives Unternehmen orientiert sich WormUp an natürliche Ökosysteme. In stabilen Ökosystemen sind Kreisläufe geschlossen. Abgestorbenes organisches Material wird seit Jahrmillionen in der Natur in Humus umgewandelt. Dabei werden grosse Mengen CO2 eingelagert, Böden werden widerstandsfähiger gegen Wetter- und Klimaschwankungen und den Pflanzen stehen neue Nährstoffe zur Verfügung. Diese Tätigkeit, bei welcher Regenwürmer massgebend beteiligt sind, findet unmittelbar dort statt, wo das Material anfällt, eine lokale Kreislaufschliessung ist das Ergebnis.
Not only humans do amazing shit
Diesen Gedanken setzt WormUp im urbanen Kontext um. So, dass überall dort, wo organische Abfälle anfallen, diese auch direkt in nährstoffreichen Humus (Dünger) umgewandelt werden können. Der Schlüssel dazu sind Kompostwürmer (Eisenia Foetida). Diese produzieren zusammen mit Bakterien und anderen Kleinstlebewesen den Wurmkompost, der sich durch eine sehr gute Struktur, eine grosse mikrobielle Vielfalt und hohe Gehalte an pflanzenverfügbaren Nährstoffen sowie ausgezeichnete krankheitsunterdrückende Eigenschaften auszeichnet.
Die Anwendung von Wurmkompost wirkt sich positiv auf die physikalische, chemische und biologische Bodenfruchtbarkeit aus. So wird der Boden belebt, seine Struktur und sein Wasserhaushalt verbessert, bodenbürtige Krankheiten unterdrückt; Nährstoffe werden langsam aus den Humusverbindungen freigesetzt und stehen den Pflanzen zur Verfügung, anstatt dass sie in die Luft oder ins Grundwasser verloren gehen. Die positive Wirkung eines (Wurm-)komposts ist so viel breiter als die eines mineralischen Düngers, der einfach nur Nährstoffe liefert. Perfekt also für Zimmer-, Balkon- und Gartenpflanzen.
Der Schweizer Wurmkomposter für Zuhause
WormUp hat Wurmkomposter aus Ton entwickelt. 2019 hat das Wallpaper Magazin (UK) den WormUp HOME mit dem Designpreis für "Best natural selection" ausgezeichnet. Der Schweizer Komposter funktioniert ganz einfach: Rüstabfälle vom Kochen, Kaffeesatz, Teebeutel oder Eierschachteln werden in den Wurmkomposter gegeben. Die Würmer wandern im System immer Richtung frischen Abfall und wandeln diesen dabei geruchslos und hygienisch zu hochwertigem Dünger um.
Da der Prozess geruchslos ist, kann der WormUp HOME in der Wohnung, im Keller, im Hausflur oder draussen platziert werden.
Wurmkompostiersysteme für grosse Abfallmengen
Für grössere Mengen Abfall, welche zum Beispiel beim Gärtner, bei Schulen, Wohnsiedlungen, Gemeinden oder Gastronomiebetrieben anfallen, hat WormUp den WormUp SCALE entwickelt: Ein Konzept für mehr stoffliche Autarkie. Der SCALE ist modular und kann so an die jeweiligen Abfallmengen angepasst werden. Um den Kreislauf weiter schliessen zu können, wird der SCALE auch als Hochbeet(-landschaft) eingesetzt. Direkt vor der Haustüre entstehen so aus Abfällen zum Beispiel geschmackvolle, 100% biologisch frische Tomaten.
Key Figures
Zum WormUp HOME
Im WormUP HOME kann bis zu 65 Kilogram Bioabfälle pro Jahr kompostiert werden.
Die Startpopulation beträgt 1000 Würmer
Zu Böden und Kompostwürmern
1 Teelöffel Boden = über 100 Millionen Bakterien (Quelle; Der Wurm, Ben Raskin)
80% des Kohlenstoffs sind in Böden gebunden (20% in der Vegetation) (Scheffer&Schachtschabel)
Humus kann das 3-5-fache seines Eigengewichts an Wasser speichern (Scheffer&schachtschabel)
E. fetida / unser Kompostwurm legt alle 2-3 Tage ein Kokon à ca. 3 Jungwürmer (Vermicomposting Technology)
1 Kilogram Salat entspricht = 950 g Wasser (Schätzung WUP)
Abfall Schweiz
Pro Person wird in der Schweiz 703 kg/Jahr Siedlungsabfall produziert (2017, BAFU)
30% des Haushaltsabfalls in der Schweiz ist organisch.
