Le prix suisse de l’environnement
Rentabilité et durabilité sont en passe de devenir une réalité dans de nombreux domaines. Chaque année « le prix environnemental de l’économie » récompense des projets innovants respectueux de l’environnement et économiquement viable.
À mesure que les ressources naturelles s’épuisent et que le réchauffement climatique s’accélère, de nouveaux modèles économiques gagnent la faveur des entreprises. Championne de l’innovation, la Suisse réunit toutes les conditions pour favoriser le développement d’une économie à la fois durable et rentable. De la construction à l’alimentation, du textile aux transports, les modèles commerciaux durables sont porteur d’un potentiel considérable pour l’économie et l’écologie. Depuis 1994, la Fondation suisse pour l’environnement distingue des entreprises et des projets respectueux de l’environnement. « Privilégier les actes aux paroles est essentiel afin de trouver des solutions d’avenir, et ainsi unir esprit d’entreprise et conscience environnementale », déclare Cédric Habermacher, directeur de la Fondation suisse pour l’environnement. Les finalistes 2020 du « prix environnemental de l’économie » apportent des solutions dans les domaines de la construction, de la restauration et de la mobilité. Voici les trois entreprises finalistes, qui prouvent que durabilité rime avec rentabilité.
Une exploitation minière d’un nouveau genre
Plus de 65% des déchets proviennent du secteur de la construction en Suisse. Mais, les décombres des chantiers recèlent une richesse inestimable en matière première et les chantiers deviennent le terrain de jeu d’un nouveau type d’exploitation minière. Pionnière dans le recyclage des déchets de construction, la société Eberhard revalorise près de 450'000 tonnes de décombres minéraux par an. Grâce à une technologie de traitement moderne, elle produit des matières premières secondaires destinées à la fabrication de matériaux de construction. Eberhard produit près de 250'000 tonnes de graviers recyclés et 100'000 m³ de béton recyclé destiné aux secteurs du bâtiment et du génie civil. Le cycle des matériaux de construction est ainsi bouclé, la mise en décharge des déchets est évitée, les trajets sont raccourcis et les ressources non renouvelables sont préservées. Maintenant, il ne reste plus qu’à favoriser l’utilisation de béton recyclé. A l’heure actuelle, moins de 10% des bâtiments suisses sont construits en béton recyclé, mais Eberhard compte bien susciter un changement.
Plus de photos, moins de déchets
Le gaspillage alimentaire est une source de pollution importante. Au total, 52 % de l'impact environnemental dû aux pertes alimentaires évitables sont causés par les ménages et le secteur de la restauration, 27 %, par l'industrie de la transformation et 8 %, par le commerce. Résultat: des émissions de CO2 inutiles, une perte de la biodiversité et une exploitation néfaste des terres et de l’eau. La société Kitro, fondée en 2017, entre en jeu avec l’intention de réduire la part d’aliments gaspillés dans la restauration. Elle propose une solution entièrement automatisée de gestion des déchets alimentaires s’intégrant sans problème dans l’organisation de l’entreprise et ne nécessitant aucune formation du personnel ou dépense supplémentaire. Chaque fois qu’un aliment est jeté dans une cuisine, il est pris en photo et pesé avec une balance. Grâce au traitement des images et aux technologies de deep learning, les restaurateurs obtiennent une évaluation statistique détaillée de leurs déchets alimentaires et peuvent ensuite optimiser leurs opérations.
La fin des camions vides
Le secteur des transports est l’un des plus gros émetteurs de gaz à effet de serre à l’échelle nationale. En 2018, les émissions de CO2 imputables aux transports totalisaient 14,8 millions de tonnes (sans le trafic aérien international), ce qui correspondait à 40% des émissions de CO2 de la Suisse. Par ailleurs, 25% de l’ensemble des camions parcourant les routes suisses sont vides. Mais, les trajets à vide sont chers et inutiles. L’entreprise Pickwings met en relation des expéditeurs de marchandises avec des transporteurs potentiels en temps réel. Grâce à son réseau, Pickwings peut compter sur une flotte de plus de 4'000 camions. Les transporteurs la mettent à disposition sans aucun frais afin de réduire leurs coûts et d’optimiser l’exploitation de leurs véhicules. Ils génèrent ainsi jusqu’à 25% de chiffre d’affaires supplémentaire durant leurs tournées. L’un des bénéfices est la réduction massive des émissions de CO2 grâce à l’amélioration de la rentabilité. À l’heure actuelle, Pickwings a permis d’éviter plus d’un million de kilomètres parcourus par des camions vides sur les routes suisses.
L’environnement, l’affaire de toutes et tous
Le respect de l’environnement est l’affaire de toutes et tous. Les entreprises orientées vers l’écologie et le développement durable jouent un rôle clé dans la réduction des émissions de CO2 et de la préservation de la biodiversité. Elles traduisent l’engagement de la Suisse en faveur du climat et de la nature à l’échelle nationale et internationale. « La Suisse a besoin du prix environnemental de l’économie parce que les changements ne peuvent se produire sans un phare pour les orienter », déclare Doris Leuthard, présidente du jury.
« Le prix environnemental de l’économie » est porté par la Fondation suisse pour l’environnement en partenariat avec l’association Go for Impact, qui regroupe l’OFEV, economiesuisse, öbu, Swissmem et WWF. Le prix 2020 sera décerné le 17 septembre à Interlaken, à l’occasion de la journée « CE2 - Circular Economic Entrepreneurs », la nouvelle plateforme du Swiss Economic Forum. Les trois finalistes y présentent leurs solutions au public. Outre la récompense d’un montant de CHF 25'000, le vainqueur est invité à présenter sa solution au salon SHIFT Switzerland 2021.
