Viticulture suisse
Science & Education
Depuis 50 ans, Agroscope, le centre de compétence de la Confédération pour la recherche agronomique, crée des nouveaux cépages. Les objectifs sont ambitieux, notamment en ce qui concerne la résistance aux maladies. Plusieurs générations de cépages résistants ont vu le jour et permettent, progressivement, de diminuer l’impact des maladies et de réduire les traitements phytosanitaires.
Les viticulteurs suisses font face à une forte pression des maladies « à champignons », dites fongiques. Deux d’entre elles sont bien présentes : le mildiou et l’oïdium. Qu’il s’agisse d’un vignoble cultivé de façon conventionnelle ou biologique, il est aujourd’hui très difficile de produire du raisin sans traiter les vignes à plusieurs reprises. Le groupe de recherche Viticulture d’Agroscope concentre donc ses efforts pour créer des plants de vigne résistants qui permettent d’éliminer les traitements.
