Swiss Stories

Teaser

La banque de gènes nationale

Environnement
L’avenir de l’humanité dépend de la diversité des espèces vivant sur notre planète, qui assurent aux générations présentes et futures une source d’alimentation ainsi qu’un environnement sain. En Suisse, de nombreuses variétés de plantes sont conservées à l’intérieur de la banque de gènes nationale d’Agroscope, le centre de compétences de la Confédération pour la recherche agricole.
Chasselas

Cépages made in Switzerland

Environnement
Saviez-vous que la Suisse est le berceau de plus de 200 cépages autochtones? Depuis des centaines d’années, un grand nombre d’entre eux sont importés et cultivés aux quatre coins du monde. Parmi les variétés les plus répandues mondialement, on trouve le merlot dans les rouges et le chardonnay du côté des blancs.
Village suisse au pâturage

La Swiss Village Foundation

Environnement
Aujourd’hui, nous partons à la découverte de la Swiss Village Foundation (SVF), un domaine composé de maisons en pierre et de pâturages où cohabitent des vaches, chèvres, moutons et poules pas tout à fait comme les autres… Moutons à quatre cornes, chèvres qui, lorsque l’on s’en approche, prennent peur et s’évanouissent de manière synchronisée, poules aux crinières dorées. Des caprices de la nature? Pas du tout. Ces espèces sont le résultat de siècles de croisements, d’expérimentations et d’accouplements supervisés par des éleveurs dans le but d’obtenir des animaux plus robustes et plus résistants. Parce qu’elles ne sont plus conformes aux standards de l’industrie alimentaire mondiale, ces espèces sont aujourd’hui menacées d’extinction.

by Niccolò Iorno

Dix-huit capteurs de CO2 coiffent le toit de l’incinérateur d’Hinwil (ZH). Depuis leur installation en 2017, ils ont permis d’absorber 900 tonnes de CO2, soit l’équivalent des émissions d’une trentaine de ménages.

L’aspirateur suisse de CO2

Environnement
La société suisse Climeworks a mis au point une technologie de capture directe du CO2 atmosphérique. Depuis la création de l’entreprise en 2009, sa technologie a marqué de son empreinte plusieurs secteurs. Climeworks a pour ambition d’inciter un milliard de personnes à extraire le CO2 de l’air.
Agroscope a effectué des cultures d’essai de riz à Schwadernau (canton de Berne) en collaboration avec l’agriculteur Hans-Rudolf Mühlheim © Kathrin Hartmann

L’agriculture suisse innove

Environnement
Cultiver du riz, du soja et de la patate douce en Suisse sera-t-il une tendance de l’agriculture de demain ? Appréciées pour leur adaptabilité au changement climatique, leurs propriétés nutritives ou encore la source de diversification qu’elles constituent pour les agriculteurs et agricultrices, ces cultures originaires d’Amérique et d’Asie font en effet leur apparition dans les contrées helvétiques et pourraient même prendre de l’ampleur dans les années à venir.
Avalanches

La gestion du danger d’avalanches, inscrite au patrimoine culturel mondial

Environnement
Les connaissances sur les avalanches et les mesures de protection face au danger qu’elles représentent reposent sur d’anciennes traditions qui, en Suisse, sont essentielles à la survie. Depuis novembre 2018, la gestion du danger d’avalanches est inscrite sur la Liste de l’UNESCO représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité. La Suisse et l’Autriche avaient soumis conjointement leur candidature. Mais qu’entend-on concrètement par gestion du danger d’avalanches?
Michael Weber, gérant de « VariCom », et Danilo Christen, créateur de la variété © Sedrik Nemeth

La poire «Fred®», fruit de patience et de savoir-faire

Environnement
La poire parfaite existe : elle est suisse et s’appelle « Fred® ». Lancé au début de l’année 2018, ce fruit constitue l’aboutissement d’un travail de sélection variétale de 18 ans, entrepris par des chercheurs d’Agroscope, le centre de compétences de la Confédération pour la recherche agricole. Au cœur de ce processus : la volonté d’élaborer la poire idéale qui satisfasse à la fois les arboriculteurs, les commerçants et les consommateurs.