10 occasions de faire la fête en Suisse
En Suisse, «Au revoir», «Bonjour» et «Merci» se déclinent en quatre langues! Et il existe autant de plats traditionnels que de cantons et tout autant de manières de célébrer le printemps, l’hiver, la désalpe et les fêtes. Dans ce pays, où les plaisirs de la table, la découverte et les festivités ne manquent pas, il fait vraiment bon vivre.
Nous vous proposons quelques curiosités de ce doux pays hors des sentiers battus, sur le mode rustique, champêtre ou montagnard. Car il n’y a pas que le fromage, le ski, le chocolat et les montres en Suisse!
L’ESCALADE GENEVOISE
Décembre
La cité de Calvin a pour réputation d’être austère et bien trop sage, mais que nenni! Chaque année, entre le 11 et le 13 décembre, les Genevois célèbrent le carnaval un peu avant l’heure. Déguisés, grimés, ils commémorent l’assaut gagné contre les Savoyards durant la sombre mais glorieuse nuit du 11 décembre 1602. Les plus courageux tentent la fameuse Course de l’Escalade, qui a lieu le premier week-end de décembre. Sans oublier le cortège (sérieux) de la commémoration de l’Escalade!
LA SAINT-NICOLAS
Décembre
Le premier week-end de décembre, c’est devant leur cathédrale que les Fribourgeois se retrouvent pour écouter le discours de Saint-Nicolas, saint patron de la ville et protecteur des enfants. L’orateur revisite l’année écoulée et en profite pour glisser quelques satires et drôleries pour amuser la galerie. Une fois la partie officielle terminée, l’assemblée se rend au Collège St-Michel pour déguster un repas de fête: pas question de se laisser aller!
MARCHE-CONCOURS DE SAIGNELEGIER
Août
Avant de passer le «röstigraben» – nom donné à la barrière imaginaire séparant la Suisse romande de la Suisse alémanique – pour poursuivre nos pérégrinations festives, accordons-nous une petite halte dans le Jura, à Saignelégier! C’est au cœur de l’été que les passionnés de chevaux se donnent rendez-vous. Tradition perpétuée depuis le XIXe siècle, le marché-concours est devenu LE lieu où montrer son pur-sang et l’exhiber dans ses prouesses, à cru, au trot, au galop ou en char romain. Ouvrez grand les yeux: vous ne serez pas déçus du voyage!
LE MARCHÉ AUX OIGNONS DE BERNE
Novembre
Changement de décor et d’ambiance! Ce ne sont pas des chevaux, mais des oignons, qui jouent les vedettes au marché automnal de Berne. Des oignons de toutes les formes et de toutes les couleurs – en tresse, en grappe, rouges, blancs, et même sous forme de bonbons pour les plus gourmands! Pas moins de 10 tonnes de bulbes sont vendues par les paysans de la région durant la manifestation!
CARNAVAL DE BÂLE
Février
«Les trois jours les plus beaux, comme se plaisent à le dire les Bâlois, sont ceux du carnaval». Venise n’a qu’à bien se tenir, parce qu’à Bâle se déroule le plus grand carnaval de Suisse!
Tambours, joueurs de piccolo, fanfares («guggenmusik» pour les initiés), chars et calèches défilent dans le centre-ville. Dans un charivari haut en couleur, des milliers de quidams vêtus d’incroyables costumes et portant des lampions offrent le plus beau des spectacles! Il est conseillé aux lève-très-tôt ou aux couche-très-tard d’assister au lancement des festivités avec le départ du cortège à 4h00 du matin. Magie assurée…
BONHOMME HIVER
Avril
Cette fête traditionnelle zurichoise du 3e week-end d’avril a pour moment fort l’allumage du bonhomme Hiver. A l’origine, le Böög ou bonhomme Hiver était un personnage masqué peu commode qui effrayait les jeunes enfants lors du carnaval.
Le Böög de paille brûlé sur le bûcher annonce- selon la durée de sa combustion – le temps qu’il fera l’été suivant! Plus il brûle vite, plus grand est l’espoir d’avoir beau temps!
LA LUTTE N’EST PAS UN SPORT DE BRUTE
Août
Chaleur, sciure et culotte de jute vous font frémir de plaisir? Alors, la fête de la lutte suisse à Schwägalp vous attend! Une immersion totale au cœur de la Suisse pour la découverte de l’un des sports nationaux les plus courus! Bienvenue au pays de la lucha libre helvétique!
A APPENZELL, ON ENFLAMME LE DANCE FLOOR
Au milieu de l’été
A Appenzell, dans les alpages, c’est la fête! Nul besoin de light show: en plein jour et jusqu’au petit matin, les Appenzellois enflamment leur rustique dance floor au son du violon et de la contrebasse. Ils virevoltent jusqu’à l’aube pour évoquer par des pantomimes les hauts et les bas de la vie conjugale et les parades amoureuses. Ils n’ont rien à envier au flamenco!
UNE VACHE N’Y TROUVERAIT PAS SON VEAU
Septembre
Entre mi-septembre et mi-octobre, les bovins, parés de leurs plus beaux atours, redescendent de l’alpage d’Engelberg dans un concert de cloches. La désalpe d’Engelberg est une belle entrée en matière dans la saison automnale. Et les festivités se prolongent avec une foire au bétail et une messe en plein air, qui sont les événements phares de la manifestation.
IODLER A FAIRE FONDRE LA GLACE
Juillet
Pour terminer notre tour de Suisse en musique, rendez-vous dans un décor digne d’Heidi au tout début du mois de juillet. De verts pâturages, un torrent bouillonnant et des boutons d’or en fleur, c’est dans ce paysage pittoresque et paradisiaque (quand il ne pleut pas!) de l'alpage de Bachläger à Grindenwald que les jodleurs les plus aguerris se rassemblent pour iodler à qui mieux mieux. Une belle fête folklorique pour débuter l’été!
Après ce tour de piste, il ne vous reste plus qu’à profiter.
