Die Birne Fred®, die Frucht von Geduld und Know-how
Umwelt
Die perfekte Birne gibt es: Sie kommt aus der Schweiz und heisst Fred®. Die Anfang 2018 lancierte Frucht ist das Ergebnis 18-jähriger Züchtungsarbeit der Forscherinnen und Forscher von Agroscope, dem Kompetenzzentrum des Bundes für landwirtschaftliche Forschung. Im Mittelpunkt dieses Prozesses stand der Wunsch, die ideale Birne zu züchten, welche die Ansprüche von Produzenten, Handel und Konsumenten gleichermassen erfüllt.