Schweizer Käse reift mit Musik
Gesellschaft
Wenn Schweizer ins Ausland reisen, ist die Wahrscheinlichkeit gross, dass in einem Gespräch in den ersten fünf Minuten Käse erwähnt wird – oder Schokolade oder Berge. Zugegeben: Käse ist ein fester Bestandteil der Schweizer Kultur. Emmentaler, Appenzeller, Greyerzer, Sbrinz, Tête de Moine oder Vacherin - Hunderte von Käsesorten widerspiegeln ein Jahrhunderte altes Know-how.