Schweizer Regionalprodukte: die Wiederauferstehung der Grünen Fee
Gesellschaft
Das Val-de-Travers, die Geburtsstätte des Absinths, ist untrennbar mit diesem lange verbotenen Regionalprodukt verbunden. Ein Informationszentrum in Môtiers (NE) gibt einen Einblick in die bewegte Geschichte des Absinths, den einige Produzenten mit einer Geschützten Geografischen Angabe (GGA) schützen möchten. Fokus auf ein Kultgetränk mit bewegter Vergangenheit!